७ खानेकुरा, जसले शरीरमा गुड कोलेस्टेरोल बढाउँछ

७ खानेकुरा, जसले शरीरमा गुड कोलेस्टेरोल बढाउँछ

शरीरमा कलेजोले उत्पादन गर्ने बोसोजस्तो पदार्थलाई कोलेस्टेरोल भनिन्छ । भिटामिन डी, पाचन र एस्ट्रोजेन, प्रोजेस्टेरोन, टेस्टोस्टेरोन, कोर्टिसोल र एल्डोस्टेरोनजस्ता धेरै हार्मोन निर्माणको लागि कोलेस्टेरोल आवश्यक हुन्छ । विभिन्न प्रकारका शारीरिक कार्य गर्न शरीरमा कोलेस्टेरोलको मात्रा उचित हुनुपर्छ । शरीरमा कोलेस्टेरोल हुनु खतरा होइन, तर खराब कोलेस्टेरोल बढ्नु भनेको खराब हो ।

कोलेस्टेरोल मुख्यतया दुई प्रकारको हुन्छ ‘एचडीएल’ र  ‘एलडीएल’ । हाइ डेन्सिटीयुक्त लिपोप्रोटिन वा ‘एचडीएल’लाई राम्रो कोलेस्टेरोल मानिन्छ । यसले हाम्रो धमनीमा हुने अवरोध हटाउन सहयोगी मानिन्छ र खराब कोलेस्टेरोललाई बाहिर निकाल्न मद्दत गर्छ । अर्को चाहिं लो डेन्सिटी लिपोप्रोटिन वा ‘एलडीएल’ खराब कोलेस्टेरोल हो, जसले धमनीमा अवरोध पुर्‍याउँछ र हृदयघात तथा मस्तिष्कघात हुने सम्भावना बढाउँछ ।

ब्याड कोलेस्टेरोलले मुटुको रोग बढाउने सम्भावना हुन्छ भने गुड कोलेस्टेरोलले भने अप्रत्यक्ष रूपमा मधुमेह, उच्च रक्तचाप र मुटुको रोगको जोखिमबाट बचाइरहेको हुन्छ ।

खराब कोलेस्टेरोल किन बढ्छ ?

वंशाणुगत कारण, अस्वस्थ जीवनशैली, प्रशोधित खानेकुरा अत्यधिक सेवन र मुटुरोग, मोटोपन भएका व्यक्तिमा कोलेस्टेरोल बढ्ने समस्या हुन सक्छ । अमेरिकाको सरकारी एजेन्सी सी डिसी ‘सेन्टर फर डिजिज कन्ट्रोल एन्ड प्रिभेन्सन’को अध्ययनले खराब कोलेस्टेरोल घटाउन खाना र जीवनशैली नै परिवर्तन गर्नुपर्ने बताएको छ ।

खराब कोलेस्टेरोल ट्रान्स फ्याटले बढाउँछ, जुन प्याकेट बन्द खानेकुरामा धेरै हुन्छ । स्याचुरेटेड फ्याट विभिन्न जनावरका मासु, तारेका र प्रशोधित खानेकुरा आदिले खराब कोलेस्टेरोल बढाउँछ । प्रशोधित खानेकुरा, कार्बोहाइड्रेट बढी भएको खानेकुरा र रक्सी खाँदा खाइने स्न्याक्सले पनि खराब कोलेस्टेरोल बढाउँछ ।

गुड कोलेस्टेरोल बढाउने खानेकुरा

शरीरमा ब्याड कोलेस्टेरोल बढाउन खानपान जिम्मेवार भएजस्तै गुड कोलेस्टेरोल बढाउन पनि खानाको भूमिका हुन्छ । खराब कोलेस्टेरोललाई घटाइयो भने स्वतः हाम्रो शरीरमा गुड कोलेस्टेरोल बढ्छ । साथै केही खानेकुरा खाएर गुड कोलेस्टेरोल बढाउन सकिन्छ ।

गुड कोलेस्टेरोल बढाउन मुख्तया ६ खानेकुरा लाभदायक हुन्छन्  । हाडे बदाम, ओखर,आलस, माछा, एभोकाडो, ओलिभ आयल र ओट्सले  गुड कोलेस्टेरोल बढाउन सहयोग गर्छन् ।

(पोषणविद् बानियाँसँग अनलाइनखबरकर्मी सुमित्रा लुइटेलले गरेको कुराकानीमा आधारित)

कोलेस्टेरोल खानेकुरा
लेखक
भूपाल बानियाँ, पोषणविद्
यो खबर पढेर तपाईलाई कस्तो महसुस भयो ?
Khusi chhu

खुसी

Dukhi chhu

दुःखी

Achammit chhu

अचम्मित

Utsahit Chhu

उत्साहित

Akroshit Chhu

आक्रोशित

प्रतिक्रिया

भर्खरै पुराना लोकप्रिय

फिचर

लगातार एन्टीबायोटिक औषधि खाँदा ज्यानै जाने जोखिम

लगातार एन्टीबायोटिक औषधि खाँदा ज्यानै जाने जोखिम

किमोथेरापीले महिनावारी रोकिन सक्छ ?

किमोथेरापीले महिनावारी रोकिन सक्छ ?

शरीरमा अक्सिजनको मात्रा कति हुनुपर्छ ?

शरीरमा अक्सिजनको मात्रा कति हुनुपर्छ ?

कोलोरेक्टल क्यान्सरको कारण र उपचार

कोलोरेक्टल क्यान्सरको कारण र उपचार

एचआईभीको उपचार गरे एड्सको अवस्थासम्म पुग्दैन

एचआईभीको उपचार गरे एड्सको अवस्थासम्म पुग्दैन

बदलिंदो मौसममा बच्चालाई भाइरल संक्रमणबाट कसरी बचाउने ?

बदलिंदो मौसममा बच्चालाई भाइरल संक्रमणबाट कसरी बचाउने ?